青青青国产免A在线观看_偷窥熟女大屁股对白视频_中文字幕人妻色偷偷久久_一本色道久久88—综合亚洲精品_久久久久久久夜_成人无码视频

百度地圖 網站地圖 站內地圖 歡迎來到安徽冠廚廚房設備有限公司官網 !
全國服務熱線

0551-65716363 187 1538 5908

您的位置: 首頁>公司動態
全國服務熱線: 0551-65716363

一個好的商業餐飲廚房應該怎么設計?

時間:2022-07-20 16:00:40;來源:安徽冠廚廚房設備有限公司    ;網址:http://www.yd888888.com.cn/
現代餐飲對廚房要求越來越高,不但要合理實用、衛生清潔、美觀大方、面積適中、節省勞動,如果站在老板的角度來看的話,還要節約成本、經久耐用、提高效率。


而餐飲廚房設計中顧此失彼的現象卻經常發生,看起來整齊衛生,實際上廚師們在工作中卻施展不開;爐具雖美觀好看,卻不太實用。

安徽冠廚廚房設計是一個系統工程,也是一門學問,要設計好一個新廚房,應該從細節入手。


一、廚房面積合理適中
通常,一個爐灶供應10-12個餐位,隨著效率的提高,很多餐館做到了一個爐灶可供應13-15個餐位。一個爐灶供應的餐位越多,廚房面積就可以越節省,費用也可以相應降低。廚房面積分配合理,設施配備恰當,投入費用就可以節省。面積過大,設施設備數量多、功率大或超越廚房生產需要,片面追求設備先進、功能完備,產生“大馬拉小車”的現象,就會增加投入。

廚房面積過小,設施配備不足或功率不夠,生產和使用過程中不僅需要追加投入以滿足生產需要,而且還會影響正常生產和出品。

二、廚房設備安置重實用
新建或改造廚房時,很多老板為追求視覺效果或方便顧客參觀,片面追求設計效果或買設備只重外表,結果買回的設備板太薄、質太輕,工作臺一用就晃,爐灶一燒就鼓,冰箱一不小心就升溫。還有些設備看似新穎、功能超前,而真正的實用價值不高,如好多國產的運水煙罩、升降傳菜梯等。往往是施工人員撤出,酒店籌建人員退場,接手的廚師成了設備的修理工。

三、不同菜系配不同灶具
很多老板有這樣的誤區:不論自家賣什么風味的菜品,設備都選配廣式爐灶,認為只有這樣的配備,廚房才是先進的。

廣式爐灶是與粵菜的烹調方法、成品特色相配套的??傮w特點是火力猛、易調節、好控制,適合于旺火速成的粵菜烹制。現在有許多經營淮揚菜、海派菜或者杭州菜的菜館,仍選配廣灶,著實難為了不少廚師。

不同菜系、不同風格、不同特色的餐飲產品,對場地的要求和設備用具的配備不盡相同。經營粵菜要配備廣式炒爐;以銷售燉品為主的餐飲,廚房要配備大量的煲仔爐;以制作山西面食為特色的餐飲,要設計較大規模的面點房,配備大口徑的鍋灶、蒸灶。不考慮這些因素,不僅成品口味難以地道,而且燃料、廚師勞動力的浪費也是驚人的。

一個合理的商業廚房設計,會使效率大大提高,安徽冠廚廚房設計服務可以滿足您的需要。
主站蜘蛛池模板: 玖玖在线免费视频 | 国产成人精品必看 | 国产精品美女久久久久久久久 | 国产一级淫片一三区 | 成人片黄网站A毛片免费观看 | 人澡人人| 国色天香社区在线视频 | 91精品欧美久久久久久久 | gogogo免费高清在线 | 日日操夜夜操天天爽 | 成人av18 | 无码一区免费在线不卡 | 在线观看视频在线高清免费播放网站 | 特级毛片在线大全免费播放 | 国产精品国产三级国产aⅴ9色 | 麻豆传媒观看 | 操碰97 | 欧美巨大丰满猛性社交 | 无遮挡呻吟娇喘视频免费播放 | gogogo高清在线观看中国 | 国产一级a爱片在线观看视频 | 日日碰狠狠躁久久躁96AVV | 亚洲欧洲美洲在线观看 | 久久久婷婷五月亚洲97色 | 免费网站看V片在线18禁无码 | 午夜免费国产体验区免费的 | 亚洲在线精品视频 | 91综合色| 国内精自线一二区永久 | 人与动人物视频a级毛片 | 欧美性生交XXXXX无码十全 | 嫩草免费视频 | av观看免费 | 日本xxxx视频 | 精品人妻无码一区二区三区竹菊影视 | 特级做A爰片毛片免费69 | 国产黄在线观看免费观看不卡 | 午夜理论片最新午夜理论剧 | 波多野吉衣视频在线观看 | 国产精品毛片一区视频播不卡 | 国产亚洲精品久久久久久无码 |