酒店廚房的施工要求還是有不少的，合理進行施工和設備安裝，會給廚師的工作帶來極大的便利，今天安徽食堂酒店廚具的小編就來介紹一下

  一、施工工藝流程

  墻、地面基層處理→安裝產品檢驗→安裝吊柜→安裝底柜→接通調試給、排水→安裝配套電器→測試調整→清理。

  二、施工要領

  廚房設備安裝前的檢驗。

  吊柜的安裝應根據不同的墻體采用不同的固定方法。

  底柜安裝應先調整水平旋鈕,保證各柜體臺面、前臉均在一個水平面上,兩柜連接使用木螺絲釘,后背板通管線、表、閥門等應在背板劃線打孔。

  安裝洗物柜底板下水孔處要加塑料圓墊,下水管連接處應保證不漏水、不滲水,不得使用各類膠粘劑連接接口部分。

  安裝不銹鋼水槽時,保證水槽與臺面連接縫隙均勻,不滲水。

  安裝水龍頭,要求安裝牢固,上水連接不能出現滲水現象。

  抽油煙機的安裝,注意吊柜與抽油煙機罩的尺寸配合,應達到協調統一。

  安裝灶臺,不得出現漏氣現象,安裝后用肥皂沫檢驗是否安裝完好